品酒记录 ： 酒体平衡，单宁细腻，柔顺，果香突出，同时伴有淡淡的香草气息，余味悠长。

佐餐建议 ：火腿、烩饭、意面、烤肉、奶酪等。

	法国 法国葡萄酒起源于公元1世纪，历史悠久的葡萄种植技术和酿造工艺，与最现代、最严格的葡萄酒酿造方法相结合，使法国葡萄酒更具贵族气质。这里拥有得天独厚的温带气候，有利于葡萄生长，但在不同地区，气候和土壤也不尽相同，因此法国能种植几百种葡萄。不同产区的葡萄酒有不同的品质和口味。法国葡萄酒是采用完全自然环境下栽培的葡萄榨汁精心酿制而成的。不同的气候、种植土壤、酿造工艺、储存环境及时间，会使葡萄酒的风味各具特色。
	朗格多克 朗格多克具有典型地中海气候，并受大陆气候影响。 这里全年平均日照在2500小时，在葡萄生长的旺季，气候非常的干旱炎热，在冬季，气候温暖潮湿，葡萄能够免于受冻受伤，十分适合葡萄的生长于成熟。土壤为粘土石灰质，表层覆盖着一层卵石层。 源自这里的干红葡萄酒质感分明、结构平衡、劲度十足、充满果香。
	圣-萨图酒庄 位于Larzac高原下的La Cave de Saint Saturnin圣-萨图酒庄，早在19世纪有有所记载。如今，这里还保留着古老的塔楼，并已经成为酒庄的标志，记载着悠久的历史。葡萄园面积700公顷，占整个圣-萨图产区1000公顷葡园的大部分。由于处于平原与高原的交界处，葡萄园海拔从100到300米不等。不同地块之间的气候条件差异较大，正因为如此，为不同葡萄品种的生长提供适宜的条件。由于降雨量很少，限制了葡萄园的平均亩产量，同时也保证了质量。